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Las batidoras profesionales se fabrican en su mayoría en zinc de fundición revestido con una capa de pintura pulverizada que es muy resistente y duradera .En las batidoras industriales la estructura externa se fabrica en acero o lamina esmaltada y los bowls pueden ser de estaño o acero inoxidable de grado alimentario aunque se pueden encontrar batidoras profesionales con bowl de cristal.
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